| Kochrezept / Rezept KAROTTENSUPPE |
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Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Karotten |
| 200 g Kartoffeln |
| 2 Zwiebeln |
| 1 Lorbeerblatt |
| 2 Nelken |
| 1 l Bruehe |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Sahne zum Abschmecken |
| - - Kraeuter nach Belieben |
| - - Ilka Spiess SUEDWEST-TEXT Was die Grossmutter noch wusste |
| Zubereitung des Kochrezept KAROTTENSUPPE: |
Rezept - KAROTTENSUPPE
Karotten und Kartoffeln schaelen und in Scheiben schneiden. Die
Karotten zusammen mit den Zwiebeln andaempfen, Kartoffeln zufuegen
und mit dem Lorbeerblatt und den Nelken in der Bruehe weichkochen.
Wenn man moechte, das Gemuese mit dem Mixstab puerieren. Mit Salz
und Pfeffer wuerzen und mit Sahne verfeinern. Vor dem Servieren
feingehackte Kraeuter darueberstreuen.
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