Kochrezept / Rezept Karottencremesuppe mit Curry-Sahne-Haeubchen |
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Küchentipp: Thymiantee !
Gegen Asthma, Grippe, Bronchitis, Prostataproblemen, Blähungen, Verstopfung |
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Informationen zum Rezept: |
Eiweiss: |
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Fett: |
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Kohlenhydrate: |
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Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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Einkaufsliste / Zutaten: |
Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
300 g Karotten |
1 Kartoffel |
1 El. Butter |
0.75 l Wasser |
3 Tl. Körnige Gemüsebrühe |
- - Pfeffer aus der Mühle |
- - Muskat |
100 g Sahne |
0.5 Tl. Curry |
Zubereitung des Kochrezept Karottencremesuppe mit Curry-Sahne-Haeubchen: |
Rezept - Karottencremesuppe mit Curry-Sahne-Haeubchen
Karotten und Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber bürsten und
grob würfeln. In der Butter andünsten, das Wasser und die Gemüsebrühe
auffüllen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit
dem Pürierstab pürieren und mit Pfeffer und Muskat würzen.
Sahne steif schlagen, mit Curry würzen und auf jeden Teller Suppe eine
Sahnehaube setzen.
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Quelle: Erfaßt: Barbara Furthmüller
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