Rezept Karottenbündel

 
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Karottenbündel

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Kennwort: HANDY rezept 5966
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Küchentipp: Gefrorenes Gemüse auftauen !
Gefriergemüse verleiht man seinen frischen Geschmack wieder, wenn man es mit kochendem Wasser übergießt und damit alle Spuren des Gefrierwassers wegspült.

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Informationen zum Rezept:

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Karotten; in 10 cm lange und 1/2 cm Breite Stifte
- - geschnitten
8  Lauchblätter; bzw. Streifen blanchiert
20 g Margarine
1/4 l Brühe
1/2 Tl. Zucker
Zubereitung des Kochrezept Karottenbündel:

Rezept - Karottenbündel
Karottenstreifen in 8 Portionen teilen. Jede Portion mit einem Lauchstreifen zu einem kleinen Buendel zusammenfassen. Margarine mit Bruehe und Zucker aufkochen. Die Karotten darin bei starker Hitze garen, bis die Fluessigkeit verdampft ist. Quelle: Treffpunkt fuer Geniesser bei Schuermann 42/2000 erfasst: tom

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