Rezept KAROTTEN SELLERIECREMESUPPE

 
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KAROTTEN-SELLERIECREMESUPPE

Kategorie - Suppe, Creme, Karotte, Sellerie Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 25597
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Küchentipp: Mehr Spaß beim Essen !
Gibt es bei Ihnen Eier- oder Thunfischsalat, dann füllen Sie ihn doch mal in Eiscremetüten. Nicht nur den Kindern macht das Essen gleich viel mehr Spaß.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3 gross. Karotten; geschaelt
3  Kartoffeln; geschaelt
1  Knolle Sellerie; geschaelt
1 1/2 l Gemuese- oder Huehnerfond
4  Fruehlingszwiebeln das Weisse
200 g Sahne
3 El. Butter
- - Salz und Pfeffer
- - Zitronensaft
2 El. Mehl
3 El. Butter
- - Ulli Fetzer
Zubereitung des Kochrezept KAROTTEN-SELLERIECREMESUPPE:

Rezept - KAROTTEN-SELLERIECREMESUPPE
Die Gemuese in Wuerfel schneiden und in der Butter etwas anschwitzen. Mit dem Fond abloeschen und alles weichkochen. Mit dem Mixer fein puerieren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Die restl. Butter mit dem Mehl braeunen und damit die Suppe abschmaelzen.

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