| Kochrezept / Rezept KAROTTEN-SELLERIECREMESUPPE |
|
| Rezept Hits: 3302 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zu blasse Soße !
Ist die braune Soße zu blass, einfach etwas löslichen Kaffee einrühren. Das schmeckt nicht durch und macht die Soße schön dunkel. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 gross. Karotten; geschaelt |
| 3 Kartoffeln; geschaelt |
| 1 Knolle Sellerie; geschaelt |
| 1 1/2 l Gemuese- oder Huehnerfond |
| 4 Fruehlingszwiebeln das Weisse |
| 200 g Sahne |
| 3 El. Butter |
| - - Salz und Pfeffer |
| - - Zitronensaft |
| 2 El. Mehl |
| 3 El. Butter |
| - - Ulli Fetzer |
| Zubereitung des Kochrezept KAROTTEN-SELLERIECREMESUPPE: |
Rezept - KAROTTEN-SELLERIECREMESUPPE
Die Gemuese in Wuerfel schneiden und in der Butter etwas anschwitzen.
Mit dem Fond abloeschen und alles weichkochen. Mit dem Mixer fein
puerieren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Die restl. Butter mit dem Mehl braeunen und damit die Suppe
abschmaelzen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|