Rezept Karotten Sellerie Salat*

 
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Kochrezept / Rezept Karotten-Sellerie-Salat*

Karotten-Sellerie-Salat*

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Küchentipp: Frische Eier können nicht schwimmen !
Eier, die nicht so frisch sind, sehen glatt und glänzend aus. Sind sie frisch, sehen sie rauh und kalkig aus. Sie können die Frische aber auch überprüfen, indem Sie das Ei in kaltes Salzwasser legen. Schwimmt es auf der Oberfläche, sollte man es lieber wegwerfen. Sinkt es auf dem Boden, ist es frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
4  mittelgrosse Karotten
2  mittelgrosse, leicht saeuerliche Aepfel
2  Stangen Bleichsellerie
- - Saft von 1 Zitrone
1  Becher Joghurt natur
1  Handvoll frische Kraeuter
- - einige Tropfen Oel
1/2 Tl. Zucker
- - Pfeffer
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Karotten-Sellerie-Salat*:

Rezept - Karotten-Sellerie-Salat*
Die Karotten putzen und raspeln. Die Aepfel schaelen, ebenfalls grob raspeln. Den Sellerie sehr klein schneiden. Gemuese und Fruechte gut mischen und mit Zitronensaft betraeufeln. Aus Joghurt, gehackten Kraeutern, Oel, Zucker und Gewuerzen eine Sauce anruehren, ausgewogen abschmecken, ueber das Gemuese geben und mischen. Den Salat, der Farben wegen, in einer Glasschuessel anrichten und bis zum Servieren im Kuehlschrank durchziehen lassen. ** Gepostet von Juergen Linnhoff Date: Tue, 06 Jun 1995 Stichworte: Israel, Salat, Karotte, Sellerie, P4, P6

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