| Kochrezept / Rezept Karotten-Orangen Pudding |
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| Rezept Hits: 2872 |
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Küchentipp: Formen ausfetten – oder nicht !
Ausfetten: Bei Rührteig, Honigkuchen, Hefeteig, Biskuitteig. Nicht ausfetten: Mürbeteig, Brandteig. Blätterteig auf einem mit kaltem Wasser abgespülten Blech backen. Baiser- und Makronenmasse auf einem mit Backpapier oder Folie ausgelegten Blech backen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Karotten |
| 4 Tl. Zuckerrohrgranulat ersatzweise brauner Zucker |
| 4 Blatt Gelatine |
| 2 Orangen |
| 4 Bd. Zimt |
| 2 El. Keimoel; fuer Erwachsene weg lassen |
| Zubereitung des Kochrezept Karotten-Orangen Pudding: |
Rezept - Karotten-Orangen Pudding
Die Karotten gruendlich waschen, die Wurzelenden und Stielansaetze
abschneiden, die Karotten schaelen und in Scheiben schneiden.
In einem Topf etwa 24 Essloeffel Wasser zum Kochen bringen, die
Karotten und das Zuckerrohrgranulat hinzufuegen und bei mittlerer Hitze 10
bis 15 Minuten garen.
Inzwischen die Gelatine etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Die Orangen auspressen, den Saft mit dem Zimt und dem Oel vermischen.
Die noch heissen Karotten puerieren und die Gelatine im heissen Mus
aufloesen. Den Orangensaft unterruehren.
4 Puddingformen (Inhalt etwa 1/4 Liter) mit kaltem Wasser ausschwenken,
das Karottenmus einfuellen und in den Kuehlschrank stellen. Nach etwa 3
Stunden kann man den Pudding stuerzen.
Aus: Was Babys schmeckt und gut bekommt, GU Verlag
** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20)
vom 03.06.1994
Stichworte: Kinderessen, Desserts, P4
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