| Kochrezept / Rezept KAROTTEN IN ZITRONENBUTTER |
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| Rezept Hits: 1631 |
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Küchentipp: Mariniertes Grillfleisch !
Müssen Sie Ihr Grillfleisch noch zum Picknickplatz transportieren, dann legen Sie es in ein flaches Kunststoffgefäß. Bedecken Sie es mit einer Marinade, z.B. Öl und verschiedene Kräuter und drücken die Luft aus dem Behälter heraus. So können Sie ihr Fleisch ohne Probleme transportieren und Sie müssen nicht so viele Kräuter und Gewürze mitnehmen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
23.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 02:55:00 |
24.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
24.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Bd. Karotten; a 500 g |
| 100 g Butter |
| 100 ml Gemuesebruehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 1/2 Tl. Zucker |
| 1 Bd. Glatte Petersilie |
| 1 Zitrone |
| 50 g Pinienkerne |
| - - ARD/ZDF-Text Ilka Spiess |
| Zubereitung des Kochrezept KAROTTEN IN ZITRONENBUTTER: |
Rezept - KAROTTEN IN ZITRONENBUTTER
Die Karotten schaelen, dabei etwas Gruen dranlassen. Karotten
waschen und tropfnass in 25 g zerlassener Butter kurz schwenken. Die
Bruehe dazugiessen, Karotten mit Salz, Zucker und Pfeffer wuerzen.
Zugedeckt einmal aufkochen, dann bei milder Hitze 15-20 Min. garen.
Petersilie abzupfen, bis auf einige Blaetter fein hacken. Die
Haelfte der Zitronenschale duenn abschaelen und in feine Streifen
schneiden. Pinienkerne in 75 g Butter goldgelb anroesten. Petersilie
und Zitronenschale in die Butter geben, mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Abgetropfte Karotten mit Butter anrichten und mit
Petersilienblaettern und eventuell Zitronenspalten garniert
servieren.
~ Pro Portion ca. 314 kcal
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