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| Kochrezept / Rezept Karibischer Eintopf |
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| Rezept Hits: 3503 |
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Küchentipp: Quark für die Leber !
Die Leber muss heute mit Konservierungsmitteln, Nikotin, Alkohol, übermäßiger Ernährung und Umweltgiften fertig werden. Kein Wunder, dass dieses Entgiftungsorgan häufig gestört ist, oder dass sich sogar Leberschäden entwickeln können. Lassen Sie sich deshalb mehrmals in der Woche eine Portion Quark schmecken. Sie unterstützen damit Ihre Leber bei der Entgiftungsarbeit. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:00:00 |
03.06.2012 |
 Die Krisenköche - Rezepte auf Sparflamme |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 gegrilltes Haehnchen | | 100 g durchwachsener Speck | | - - in duennen Scheiben | | 2 Zwiebeln | | 1 Stueck Ingwerwurzel (3 cm) | | 2 Knoblauchzehen | | 2 rotschalige Aepfel | | 1 Orange 3 Scheiben Ananas (geschaelt) | | 1 Banane | | 2 El. Zitronensaft | | 30 g Butter oder Margarine | | 3 Tl. Currypulver | | 2 El. Mehl | | 3/8 l Huehnerbruehe | | 1/4 l Kokosmilch (Dose) | | - - Salz | | - - schwarzer Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Karibischer Eintopf: |
Rezept - Karibischer Eintopf
Haehnchen haeuten, entbeinen und wuerfeln. Speck in einer trockenen
Pfanne braun braten. Zwiebeln schaelen und in Ringe, geschaelten
Ingwer in Stifte schneiden. Knoblauch schaelen und fein wuerfeln.
Aepfel waschen, achteln, entkernen und quer in Schnitze teilen.
Die Orange sorgfaeltig schaelen, in Scheiben teilen und diese vierteln.
Ananas in Stuecke, geschaelte Banane in Scheiben teilen und
alles Obst mit Zitronensaft betraeufeln. Zwiebeln, Knoblauch
und Ingwer im Fett glasig braten, mit Curry und Mehl bestaeuben,
Bruehe und Kokosmilch angiessen und 5 Minuten kochen. Fleisch
und Obst zufuegen, weitere 5 Minuten ziehen lassen, salzen, pfeffern
und mit Speck bestreuen.
Tip: Dazu reicht man Reis, Fruehlingszwiebelringe, Joghurt mit
Gurkenraspeln vermischt, Mango Chutney, gehackte Erdnuesse und
frische Tomatenwuerfel.
* Aus dem Buch:"Kochen und Backen mit Obst"
- Meine Familie und ich - Burda Verlag.
** From: dirk_bernstein%do@zermaus.zer.sub.org
Date: Sun, 21 Feb 1993 09:26:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Obst, Gefluegelgerichte, Haehnchen
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