Rezept Karibischer Currytopf

 
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Karibischer Currytopf

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Küchentipp: Fencheltee !
Gegen Blähungen, Verdauungsstörungen, gegen Durchfall und gegen schlechte Laune

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
3 El. Öl
2  Zwiebeln
2  Knoblauchzehen
3 El. Curry
1 kg Schweinefleisch; mager
10  Pfefferkörner
4  Lorbeerblätter
1 El. Salz
2  Tas. Wasser
3 El. Essig
3  Tomaten; geschält
3  Bananen
50 g Rosinen
1  Apfel
1 Tl. Ingwer
1 Prise Cayenne-Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Karibischer Currytopf:

Rezept - Karibischer Currytopf
In das erhitzte Fett die feingehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen geben, leicht anbräunen, Currypulver einrühren, andünsten und mit dem Wasser ablöschen. Das Fleisch in Stücke schneiden, mit Pfefferkörnern und Lorbeerblättern in eine feuerfeste Form legen, die Currymischung darübergeben, Form abdecken und bei 150°C garen lassen. Nach zwei Stunden die restlichen Zutaten hinzufügen und noch eine weitere Stunde garen lassen. Dazu passt Reis.

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