| Kochrezept / Rezept Karibische Haehnchenbrust |
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Küchentipp: Honig ist auskristallisiert !
Honig, der nach längerer Lagerung auskristallisiert, einfach für ca. 10 Minuten in ein warmes Wasserbad stellen. So wird er wieder glatt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Spitzenlankornreis |
| 1 Tl. Paprika |
| 2 Kokosnuesse (oder Kokosmilch aus der Dose) |
| 400 g Haehnchenbrustfilet |
| 2 El. Oel |
| 2 Glaeser Fix fuer Fleischpfanne |
| - - karibische Art a 350 g (uncle ben`s) |
| Zubereitung des Kochrezept Karibische Haehnchenbrust: |
Rezept - Karibische Haehnchenbrust
Den Spitzenlangkornreis nach Packungsanleitung zubereiten und mit Paprika
vermischen. An der Unterseite der Kokosnuesse Loecher einstechen und die Milch
auffangen. Nuesse halbieren. Haehnchenfleisch in feine Streifen schneiden.
Oel in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin gut anbraten.
Fix fuer Fleischpfanne dazugeben und unter staendigem Ruehren erhitzen.
Mit Kokosmilch verfeinern. Das Geschnetzelte in die Kokosnusshaelften fuellen
und mit Paprikareis servieren.
Wer die Fleischpfanne nicht in Kokosnuessen servieren moechte, kann
Kokosmilch aus der Dose zum Verfeinern der Sauce verwenden.
Vorbereitung ca. 25 Minuten
Garzeit ca. 15 Minuten
Stichworte: News, Gefluegelgerichte, Haehnchenbrust, Reisgerichte,
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