Rezept Kardinalschnitten

 
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Kardinalschnitten

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Kennwort: HANDY rezept 10298
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Küchentipp: Zimthähnchen !
Für Hähnchen im Bierteig gibt es einen „Geheim“-Gewürztip. Ein Teelöffel gemahlener Zimt gibt eine besondere Note.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Eiweiss
160 g Zucker
- - Zitronensaft
3  Eier
75 g Mehl
75 g Zucker
2  Pk. Schlagsahne
150 g Beerenobst
- - Puderzucker
Zubereitung des Kochrezept Kardinalschnitten:

Rezept - Kardinalschnitten
Die Baisermasse anrichten und in Streifen auf ein Backblech spritzen. Bei 100 GradC Heissluft leicht hellgelb backen (trocknen). Die Biskuitmasse zwischen den getrockneten Baiser spritzen. Bei 160 GradC Heissluft wieder backen. Abgekuehlte Kuchen halbieren, mit der steifgeschlagenen Sahne und dem Beerenobst fuellen und mit Puderzucker besieben. * Quelle: KOCH- UND BACKKUENSTE DER LANDFRAUEN DES PARKSTEINER LANDES, - BAYERNTEXT - 20.06.94 ** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62) vom 20.06.1994 Stichworte: Backen, Kuchen, P1

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