| Kochrezept / Rezept Kardamomhäufchen |
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Küchentipp: Aubergine !
Auberginen hemmen die Entzündungen,kurbeln die Verdauung an und stillen Husten. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 30 Portionen / Stück |
| 5 Eiweiß (Gew. Kl. M) |
| 200 g Zucker |
| 80 g Mandelblättchen |
| 2 g Kardamom |
| 3 El. Rosenwasser |
| 100 g Speisestärke |
| 200 g Puderzucker |
| - - Saft einer Zitrone |
| 5 El. Rum |
| 1 Glas Hagebuttenmus |
| - - (aus dem Reformhaus) |
| 30 g Walnusshälften |
| Zubereitung des Kochrezept Kardamomhäufchen: |
Rezept - Kardamomhäufchen
Das Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und das Eiweiss
schnittfest schlagen.
Die Mandelblaettchen, Kardamom, Rosenwasser und Speisestaerke mit dem
Ruehrloeffel vorsichtig unterheben. Den Backofen auf 200 °C (Umluft
180-C, Gas: Stufe 3) vorheizen.
Im Abstand von 8cm walnussgrosse Haeufchen auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene
etwa 10-12 Minuten backen.
Fuer den Guss gesiebten Puderzucker, Zitronensaft und Rum verruehren.
Die Makronen damit bestreichen, jeweils etwas Hagebuttenmus obenauf
setzen und mit einer Walnusshaelfte garnieren.
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