| Kochrezept / Rezept Karamellisiertes Reistoepfchen |
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| Rezept Hits: 1915 |
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Vanilleschote |
| 0.5 l Magermilch |
| 100 g Milchreis |
| 3 El. Kleehonig |
| 1 Prise Salz |
| 0.5 Tl. Abgeriebene Zitronenschale |
| 4 Tl. Weisser Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Karamellisiertes Reistoepfchen: |
Rezept - Karamellisiertes Reistoepfchen
Die Vanilleschote der Laenge nach aufschneiden und das Mark
herauskratzen. Beides zur Milch geben und zum Kochen bringen. Den
Milchreis einstreuen und etwa 30 Minuten koecheln lassen. Ab und zu
mit einem Holzloeffel umruehren. Die Vanilleschote entfernen.
Honig, Salz und Zitronenschale dazugeben und gut verruehren. In
kleine, feuerfeste Foermchen (z. B. Soufflefoermchen) fuellen und
abkuehlen lassen.
Vor dem Servieren jede Portion mit einem Teeloeffel Zucker bestreuen
und unter dem Grill den Zucker karamellisieren lassen. Sofort
servieren.
:Fingerprint: 21179543,101318688,Ambrosia
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