Rezept Karamellisierte Orangen

 
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Karamellisierte Orangen

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Küchentipp: Kohl ohne lästigen Geruch !
Geben Sie ein paar Walnüsse mit in den Topf, wenn Sie das nächste mal Blumen- oder anderen Kohl kochen. Der unangenehme Kohlgeruch bleibt Ihnen erspart.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Orangen
1 El. Zucker
4 El. Butter
20 ml Grand Manier
1/4 l Orangensaft; frisch gepreßt
- - Ilka Spiess Koch - Kunst mit Vincent Klink
Zubereitung des Kochrezept Karamellisierte Orangen:

Rezept - Karamellisierte Orangen
Orangen schaelen, in daumendicke Scheiben schneiden. In 2 El Butter scharf von beiden Seiten anroesten, warmstellen. Zucker in der Pfanne zergehen lassen, mit Orangensaft abloeschen und Grand Manier zugeben. Um die Haelfte reduzieren, mit der restlichen Butter abbinden, ueber die Orangenscheiben geben.

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