Rezept Karamellisierte Orangen

 
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Karamellisierte Orangen

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Kennwort: HANDY rezept 5272
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Küchentipp: Zwiebel !
gut für die Haut, desinfizierend, senkt zu hohen Blutzucker, wirkt gegen Aterienverkalkung Grundsätzlich sollte das Gemüse am besten aus Biologischen- Anbau stammen

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Orangen
1 El. Zucker
4 El. Butter
20 ml Grand Manier
1/4 l Orangensaft; frisch gepreßt
- - Ilka Spiess Koch - Kunst mit Vincent Klink
Zubereitung des Kochrezept Karamellisierte Orangen:

Rezept - Karamellisierte Orangen
Orangen schaelen, in daumendicke Scheiben schneiden. In 2 El Butter scharf von beiden Seiten anroesten, warmstellen. Zucker in der Pfanne zergehen lassen, mit Orangensaft abloeschen und Grand Manier zugeben. Um die Haelfte reduzieren, mit der restlichen Butter abbinden, ueber die Orangenscheiben geben.

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