| Kochrezept / Rezept Karamelkartoffeln |
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Küchentipp: Rosine !
Gegen Bluthochdruck, Gicht und Verstopfung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 750 g Kleine Kartoffeln |
| 100 g Zucker |
| 3 El. Butter |
| 1 El. Wasser |
| - - Muskatnuss |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Karamelkartoffeln: |
Rezept - Karamelkartoffeln
Kartoffeln ungeschält kochen, abkühlen lassen und schälen.
Zucker in einem Topf in ca. 5 Minuten goldbraun rösten. [wenn er
flüssig und goldgelb ist und gerade dunkler zu werden beginnt, ist
er richtig] Butter und Wasser unterrühren. Mit Muskat würzen.
Kartoffeln reingeben und schwenken, bis sie rundherum mit der
Karamelmasse überzogen sind.
In einer vorgewärmten Schüssel servieren und mit Petersilie
garnieren.
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