Rezept Karamelfondue

 
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Karamelfondue

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Kennwort: HANDY rezept 12366
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Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Sahnetoffees; od. Karamelbonbons
8 El. Sahne; oder Wasser
1 El. Rum
Zubereitung des Kochrezept Karamelfondue:

Rezept - Karamelfondue
Die Bonbons unter staendigem Ruehren in der Sahne oder dem Wasser auf kleiner Hitze aufloesen. Die Sauce ueber einer Kerzenflamme immer sehr warm halten. Beim Stippen immer gut umruehren. Beilagen Apfelstuecke, Walnuesse (lassen sich schlecht aufspiessen, schmecken aber sehr gut), Makroenchen und Bananenstuecke stippen. tb=El * Quelle: Reizvolle Fonduerezepte GU Verlag modified by Bollerix posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De ** Gepostet von K.-H. Boller Date: 03 Feb 1995 Stichworte: Fondue, Suess, P4

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