| Kochrezept / Rezept Kapernschnitzel |
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Küchentipp: Rezeptkarten präparieren !
Spritzer auf Rezeptkarten lassen sich schnell wieder abwischen, wenn Sie die Karte vorher mit Haarspray präpariert oder mit Klarsichtfolie überzogen haben. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Kalbsschnitzel |
| 40 g Butter |
| 4 El. Weißwein (bis 6) |
| 2 El. Milch |
| 2 Tl. Kapern |
| - - Mehl |
| - - Estragon |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Kapernschnitzel: |
Rezept - Kapernschnitzel
Die Schnitzel auf beiden Seiten in der Butter braten, mit Estragon
wuerzen und salzen.
Dann mit Wein und Milch aufgiessen, die gehackten Kapern zugeben und
aufkochen lassen.
Zum Schluss mit Mehl, dass mit Weisswein glattgeruehrt wurde, binden.
dazu: Nusskartoffeln
Kopfsalat
Pro Portion ca. : 480 Kalorien/2010 Joule
Quelle: Bernhard Kaiser
erfasst: Tom
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