| Kochrezept / Rezept Kanninchenkeule mit Rahmwirsing |
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Küchentipp: Familien-Demokratie !
Jeden Sonntag wird bei uns notiert, was jeder in der kommenden Woche essen möchte. So bekommt jeder mal sein Lieblingsessen. Damit fällt das leidige „Das mag ich nicht“ weg. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Kaninchenkeulen; (a 250 g) |
| 1 Tl. mittelscharfer Senf |
| 1 klein. Wirsing |
| 150 g Speck |
| 1 Zwiebel |
| 1/4 l Sahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kanninchenkeule mit Rahmwirsing: |
Rezept - Kanninchenkeule mit Rahmwirsing
Die Kaninchenkeulen gut wuerzen und goldgelb anbraten. Im vorgeheizten
Backofen bei 220 Grad 1 Stunde lang braten.
Den Wirsing in kleine Wuerfel schneiden und in Salzwasser blanchieren.
Den kleingeschnittenen Speck und die Zwiebel anduensten, mit etwas Mehl
bestaeuben und mit Bruehe aufgiessen. Etwas einkochen lassen und mit den
Gewuerzen und der Sahne abschmecken.
Damit die Kaninchenkeulen uebergiessen und mit dem Wirsing servieren.
:Pro Person ca. : 825 kcal
:Pro Person ca. : 3465 kJoule
* Quelle: 08.11.96 I. Benerts
** Gepostet von Ingrid Benerts
Stichworte: Wild, Haarwild, Kaninchen, Speck, Wirsing, P4
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