| Kochrezept / Rezept Kaninchensalat 'Italia' |
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Küchentipp: Spargel !
Harntreibend, und entschlackend |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 1 Bd. Suppengruen |
| 1 1/2 kg Kaninchenkeulen |
| - - Salz |
| 3 Zitronen |
| 24 Salbeiblaetter, frische |
| 2 Knoblauchzehen |
| 200 ml Olivenoel, kaltgepresstes |
| Zubereitung des Kochrezept Kaninchensalat 'Italia': |
Rezept - Kaninchensalat 'Italia'
Am Tag vorher das Suppengruen putzen und grob zerteilen. Die
Kaninchenkeulen und das Suppengruen bei mittlerer Hitze in 1 1/2 l
Wasser 1 Stunde offen kochen, dabei gelegentlich abschaeumen, hinterher
im Sud etwas abkuehlen lassen.
* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
Stichworte: Salat, Haarwild, Vorspeise, P8
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