| Kochrezept / Rezept Kaninchenruecken Mit Pinienkernen |
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Küchentipp: Kühlschranktür schließen !
Schließen Sie die Tür Ihres Kühlschrankes immer gleich wieder, damit er nicht unnötig aufgeheizt wird.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 4 cl Balsamico |
| 1 Kaninchenruecken |
| 4 El. Kapern, gesalzen |
| 8 cl Olivenoel, kalt gepresst |
| - - Pfeffer |
| 4 El. Pinienkerne |
| - - Salat; z.B. Radicchio, Frisee |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Kaninchenruecken Mit Pinienkernen: |
Rezept - Kaninchenruecken Mit Pinienkernen
Rueckenfilets eines Kaninchens mit Salz und Pfeffer wuerzen und auf
den Punkt braten. Dann fuer mehrere Stunden in eine Marinade aus
Olivenoel und Balsamico legen, gesalzene Kapern und Pinienkerne
zufuegen. Scheiben des Filets auf Salat anrichten.
* Quelle: nach: Landhaus Scherrer vom 11.06.1991
erhalten von einem Bekannten, umgewandelt
von A. Bendig
Stichworte: Wild, Haarwild, Kaninchen, P2
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