Rezept Kaltschale mit karamellisierten Äpfeln

 
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Kaltschale mit karamellisierten Äpfeln

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Küchentipp: Knusprige Hähnchen !
Stellen Sie die Temperatur des Backofens nicht zu hoch ein. Das Hähnchen wird zwar außen knusprig, aber innen trocken und zäh. Garen Sie das Hähnchen bei ca. 180 Grad. Es bleibt dann innen schön zart und außen wird es trotzdem braun und knusprig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Äpfel
1 Dos. Buttermilch
- - Calvados
- - Honig
- - Minze
1  Orange
- - Vanillezucker
- - Zitronensaft
- - Zucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 04. 05. 2000
Zubereitung des Kochrezept Kaltschale mit karamellisierten Äpfeln:

Rezept - Kaltschale mit karamellisierten Äpfeln
Zubereitung: Ausgepressten Orangensaft, Buttermilch und Honig mixen, gehackte Minze, Vanillezucker und Zucker darunter ruehren. Zucker und Calvados karamellisieren, geschaelte Apfelwuerfel dazugeben und mit Honig, gehackter Minze und Zitronensaft abschmecken. die Buttermilch in ein Glas fuellen und die karamellisierten Apfelwuerfel darauf anrichten.

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