Rezept KALTSCHALE MIT EIS

 
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KALTSCHALE MIT EIS

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Küchentipp: Maulbeere !
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Sauerkirschen
3  Nektarinen
125 g Heidelbeeren
1/4 l Kirschsaft
20 g Zucker
1 Tl. Speisestärke; bei Bedarf das Doppelte
2 El. Wasser
- - Zimt
4  Kugeln Vanille-Eiscreme
- - Ulli Fetzer Nach ARD/ZDF
Zubereitung des Kochrezept KALTSCHALE MIT EIS:

Rezept - KALTSCHALE MIT EIS
Kirschen waschen und entsteinen. Nektarinen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Heidelbeeren waschen und verlesen. Kirschsaft und Zucker aufkochen. Stärke und Wasser verrühren, in den Saft giessen, nochmals aufkochen lassen. Die Früchte zufügen. Das Ganze erkalten lassen, auf Teller verteilen. Je eine Eiskugel hineinsetzen, mit Zimt bestäuben. Pro Portion ca. 170 kcal/710 kJ.

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