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| Kochrezept / Rezept Kalter Bischof (Bowle) |
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| Rezept Hits: 5850 |
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Küchentipp: Steife Schlagsahne
!
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen
Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1500 Portionen / Stück |
| 250 g Zucker | | 1/4 l Wasser | | 1/2 l Zitronentee | | 2 Orangen, unbehandelt | | 1 Zitronen, unbehandelt | | 7 dl Sekt |
| Zubereitung des Kochrezept Kalter Bischof (Bowle): |
Rezept - Kalter Bischof (Bowle)
Zucker mit Wasser zum Kochen bringen, 4-5 Minuten bei mittlerer Hitzew
kochen, dann von der Herdplatte ziehen und etwas abkuehlen lassen.
Zitronentee kochen und ebenfalls abkuehlen lassen. Den Zuckersirup
mit dem Zitronentee mischen. Orangen und Zitrone mit heissem Wasser
abspuelen, in duenne Scheiben schneiden, dann die Scheiben vierteln
und in die Zitronenteemischung geben. 2 Stunden im Kuehlschrank
durchziehen lassen, dann mit dem eiskalten Sekt auffuellen.
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