| Kochrezept / Rezept Kalte Varianten vom Spargel |
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| Rezept Hits: 1907 |
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Küchentipp: Rezeptkarten präparieren !
Spritzer auf Rezeptkarten lassen sich schnell wieder abwischen, wenn Sie die Karte vorher mit Haarspray präpariert oder mit Klarsichtfolie überzogen haben. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 13:15:00 |
20.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
21.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 kg Frischen Stangenspargel |
| 20 g Butter Jodsalz |
| 2 El. Keimoel |
| 4 El. Obstessig |
| 1/2 Tas. Spargelbruehe |
| 1 Ei; gekocht |
| 2 Tomaten |
| 1 Fruehlingszwiebel |
| - - Schnittlauch |
| - - Petersilie |
| - - Dill |
| - - Kresse Jodsalz |
| - - Weisser Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kalte Varianten vom Spargel: |
Rezept - Kalte Varianten vom Spargel
Spargel duenn schaelen, unten etwas abschneiden und in leichtem
Salzwasser mit etwas Butter auf den Biss kochen. Spargel auskuehlen
lassen, anrichten und mit der Vinaigrette aus Obstessig, Oel,
gehackten Kraeutern und Fruehlingszwiebel sowie dem gekochten und
gehackten Ei, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer, uebergiessen. Mit
Wuerfeln von den abgezogenen Tomaten ausgarnieren und mit Kresse
bestreuen.
* Quelle: Sat.1 Text 09.05.94 Rezept der Woche
Sendung am 10.05. Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Erfasser:
Stichworte: Salat, Kalt, Spargel, P2
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