| Kochrezept / Rezept Kalte Tomatensuppe mit Tofu-Klößchen |
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Küchentipp: Jasmin !
Sehr stimmungshebend, nervenberuhigend, „reinigt
Atmosphären“ (hohe Dosen können den gegenteiligen
Effekt haben). Wird auch als König der Düfte bezeichnet.
Verbindet sich gut mit Zitrusölen und Rose. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Tomaten; reif |
| 1/2 Salatgurke |
| 1 Zwiebel |
| - - Meersalz |
| - - Cayennepfeffer |
| 2 El. Zitronensaft |
| 125 g Tofu |
| 1 El. Sesam; leicht geröstet |
| 20 g Margarine |
| 1 Knoblauchzehe; zerdrückt |
| - - Hefesteuwürze |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Kalte Tomatensuppe mit Tofu-Klößchen: |
Rezept - Kalte Tomatensuppe mit Tofu-Klößchen
Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten, würfeln und Kerne
entfernen. Gurke und Zwiebel in Stücke schneiden. Alles im Mixer oder mit
dem Püriertsab pürieren. Mit Meersalz, Cayennepfeffer und Zitronensaft
abschmecken. In tiefe Teller füllen.
Tofu fein zerdrücken, mit Sesam, Margarine, Knoblauch, Hefestreuwürze und
geschnittenem Schnittlauch verkneten. Mit zwei Teelöfeln abstechen und in
die Suppe geben.
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