| Kochrezept / Rezept Kalte Tomatencreme mit Kaesegnocchi |
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Küchentipp: Sparen beim Wasserkochen
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Kochendes Wasser für Tee oder andere heiße Getränke sollten Sie mit dem Blitzkocher oder einem Kochwasserbehälter und nicht auf dem Herd kochen. Sie sparen damit sehr viel Strom.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
04.06.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
05.06.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
06.06.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 ml Milch |
| 10 g Butter |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| 50 g Griess |
| 1 Ei |
| 4 Tl. Parmesan; frisch gerieben |
| - - Basilikum; frisch |
| - - Thymian; frisch |
| 1 l Tomatensaft |
| - - etwas Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Kalte Tomatencreme mit Kaesegnocchi: |
Rezept - Kalte Tomatencreme mit Kaesegnocchi
Die Milch mit der Butter aufkochen, vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer
und Muskat abschmecken. Unter Ruehren den Griess einstreuen. Alles zu einem
glatten Kloss ruehren und eine Minute lang erhitzen. Kloss in eine Schuessel
geben, mit Ei und frisch geriebenem Parmesan vermischen.
Aus der Masse mit zwei Teeloeffeln kleine Gnocchi formen, in kochendem
Salzwasser 5 Min. garziehen lassen. Frische Basilikum- und Thymianblaettchen
mit 1 l Tomatensaft und einem Klecks Sahne vermischen, in
Teller fuellen, die Kaesegnocchi dazugeben.
* Quelle: -Adler Journal -erfasst: v. Renate Schnapka
-am 29.10.96
Stichworte: Suppe, Kaese, Tomate, Sahne, Kalt, P4
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