Rezept Kalte Schale

 
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Kalte Schale

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Küchentipp: Marinieren !
Fleisch in Essig, Zitronensaft und Wein mit Gewürzen (z.b. Pfefferkörnern, Lorbeer, Wacholderbeeren) einige Stunden einlegen. Macht das Fleisch schön zart.

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Zubereitung des Kochrezept Kalte Schale:

Rezept - Kalte Schale
Geriebenes Schwarzbrot unter kalte, gesuesste Buttermilch geruehrt, ergibt eine erfrischende Nachspeise fuer den Sommer. An Feiertagen mischt man Brotkruemel und Zucker unter Schlagsahne.

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