| Kochrezept / Rezept Kalte Meeresfruchtlasagne mit Kräuterkäse |
|
| Rezept Hits: 1594 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 Lasagneplatten (5 cm breit) |
| 450 g Ricotta |
| 375 g Mascarpone |
| 2 El. Zitronensaft |
| 1 El. Basilikum, frisch; gehackt |
| 1 El. Dill, frisch; gehackt |
| 1 El. Estragon, frisch; gehackt |
| 1/4 Tl. Pfeffer, weiß |
| 450 g Räucherlachs; getrennt |
| 120 g Weißfischkaviar; leicht gespült |
| - - Räucherlachs |
| - - Estragon, frisch |
| 1 Kastenform |
| Zubereitung des Kochrezept Kalte Meeresfruchtlasagne mit Kräuterkäse: |
Rezept - Kalte Meeresfruchtlasagne mit Kräuterkäse
24 Portionen als Vorspeise
8 Portionen als Hauptspeise
Die Lasagneplatten nach Packungsanweisung zubereiten, aber nicht zu
weich werden lassen.
Kaese, Zitronensaft, Kraeuter und Pfeffer im Mixer gut durchruehren.
Kastenform 13 cm ueber den Rand mit Plastikfolie auslegen.
Eine Lasagneplatte in die Form geben. 125 g Kaesemischung
gleichmaessig darueber verteilen. Darauf 60 g Raeucherlachs verteilen
und 2 leicht gehaeufte Teeloeffel Kaviar darueber geben. So
fortfahren, bis die Zutaten verbraucht sind. mit einer Lasagneplatte
abschliessen.
Verbleibenden Lachs zum Garnieren aufbewahren.
Die Form abdecken und mehrere Stunden kalt stellen, bis sich die
Lasagne gefestigt hat. Vorsichtig aus der Form heben und die
Plastikfolie entfernen.
Nach Belieben mit Lachs und frischem Estragon garnieren. mit einem
warmen Messer zerschneiden.
nach: Das vollstaendige Lehrkochbuch
Schritt fuer Schritt zur Kochkunst
Publications International, Ltd.
erfasst und umgesetzt: Tom
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|