Rezept Kalte Joghurtsuppe

 
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Kalte Joghurtsuppe

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Küchentipp: Hefeteig vor Zug schützen !
Stellen Sie den Hefeteig immer zugedeckt an einen warmen Ort, damit er gehen kann. So kann die Wärme unter dem Tuch gut gespeichert werden, und der Teig ist gleichzeitig vor Luftzug geschützt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Becher Magermilchjoghurt
1 Bd. Radieschen
2  Tomaten
1  kl. Salatgurke (nicht gewachst)
100 g gekochter Schinken
6  gruene Oliven
6  schwarze Oliven
1  Knoblauchzehe
2 El. gehackte Kraeuter
- - Salz, Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Kalte Joghurtsuppe:

Rezept - Kalte Joghurtsuppe
Die gewaschenen Radieschen zum gut gekuehlten Joghurt in eine Schuessel hobeln. Tomaten abziehen, wuerfeln, unterruehren. Gurke mit Schale hineinraffeln, Schinken klein wuerfeln, Oliven grob hacken und alles dazugeben. Salzen, pfeffern, die zerquetschte Knoblauchzehe unterruehren. Mit Kraeutern ueberstreuen. Wer Suppen sehr kalt mag, gibt einige Eisstuecke hinein. Dazu passt leicht geroestetes Brot. ** From: dimasc@zb.ub.uni-dortmund.de Date: Mon, 8 Aug 1994 0 Stichworte: Suppen, P4, Joghurt, Kalt

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