Rezept Kalte Gurkensuppe

 
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Kalte Gurkensuppe

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Küchentipp: Mit Zitrone gegen Kopfschmerzen !
Bei Kopfschmerzen hilft Ruhe und Verdunkelung des Zimmers. Zusätzlich Kompressen mit Zitronenwasser auf die Schläfen legen. Durch Wechselfußbäder und Trockenbürsten entspannt sich das Gefäßsystem, und die veränderten Blutgefäße im Gehirn nehmen wieder ihre natürliche Größe an; der Kopfschmerz hört wieder auf.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Salatgurken (ca. 800 g)
100 ml Mineralwasser
300 ml Buttermilch, ca.
1 Tl. Kräutersalz
- - Pfeffer
1/2 Bd. Kerbel
1/2 Bd. Dill
- - einige Minzblättchen
1 El. Zitronensaft, evtl. mehr
2 El. Gin
- - einige Kerbelblättchen zum Verzieren.
Zubereitung des Kochrezept Kalte Gurkensuppe:

Rezept - Kalte Gurkensuppe
Gurken schaelen, laengs halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden. Gurkenscheiben mit Mineralwasser im Mixer puerieren, in eine Schuessel geben. Die restlichen Zutaten mit dem Schneebesen unterruehren. Die Suppe mindestens 1 Stunde in den Kuehlschrank stellen. Danach nochmals mit dem Schneebesen gut durchschlagen, abschmecken, in Teller ausfallen, evtl. mit einigen Gurkenscheibchen und Kerbelblaettchen garnieren.

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