Rezept Kalte Gurken Kapern Suppe

 
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Kochrezept / Rezept Kalte Gurken-Kapern-Suppe

Kalte Gurken-Kapern-Suppe

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Küchentipp: Preiselbeere !
Lindernd bei Gicht und Rheumaproblemen

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Kohlenhydrate: 0 *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Salatgurken
400 ml Sauerrahm
- - Salz
- - Weisser Pfeffer
1/2  Zitrone; Saft
2 El. Kleine Kapern; abgetropft
100 g Lachsschinken; in Streifen
1/2  Bd. Dill; fein geschnitten
Zubereitung des Kochrezept Kalte Gurken-Kapern-Suppe:

Rezept - Kalte Gurken-Kapern-Suppe
Die Gurken schaelen, halbieren, entkernen, in Stuecke schneiden und puerieren. Sauerrahm zugiessen, gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, die Kapern dazugeben. Mindestens zwei Stunden zugedeckt im Kuehlschrank ruhen lassen. Mit Schinkenstreifen und Dill bestreut eiskalt servieren. * Quelle: Nach Tele, ?? Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Sun, 26 Feb 1995 Stichworte: Suppe, Kalt, Gurke, Kaper, Schinken, P4

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