| Kochrezept / Rezept Kalte Gurken-Cremesuppe |
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| Rezept Hits: 2528 |
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Küchentipp: Saubere Finger !
Findet die Grillparty auswärts statt, dann packen Sie die benötigten Portionen Holzkohle in feste Papiertücher. Bei Bedarf können Sie es päckchenweise anzünden und Ihre Hände bleiben schön sauber.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
04.06.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
05.06.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
06.06.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Gemuesegurke |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1/2 Schalotte |
| 1/2 El. Estragonessig |
| 2 El. Schlagsahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 El. Creme fraiche |
| 1 Tl. Dill |
| - - einige Streifen Raeucherlachs |
| Zubereitung des Kochrezept Kalte Gurken-Cremesuppe: |
Rezept - Kalte Gurken-Cremesuppe
Gurke schaelen, der Laenge nach halbieren und entkernen. Knoblauch,
Schalotte, Essig und Sahne im Mixer puerieren und kalt stellen. Ein
Viertel der Gurke in kleine Wuerfel schneiden, den Rest mit dem
Knoblauchmus in den Mixer geben und ebenfalls puerieren. Mit Salz und
Pfeffer wuerzen.
Suppe in 2 Tassen anrichten, die Gurkenwuerfel und den Raeucherlachs
hineingeben. Creme fraiche darauf verteilen und mit Dill verzieren.
Als Dinner for two vom 20.7.94
Vorspeise: Kalte Gurken-Cremesuppe
Hauptspeise: Schweinehackfleisch im Netz
Dessert: Himbeerauflauf
** From: betzelf@rferl.org
Date: Mon, 18 Jul 1994
Stichworte: Suppen, Kalt, Cremesuppen, Gurken, P2
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