Rezept Kalocsaer Kohlpfanne

 
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Kochrezept / Rezept Kalocsaer Kohlpfanne

Kalocsaer Kohlpfanne

Kategorie - Eintoepfe, Auflaeufe Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 19846
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Küchentipp: Rutschfeste Torten !
Torten verrutschen nicht, wenn man einen Teelöffel flüssigen Honig in Tropfen oder als Fäden auf die Tortenplatte gibt – so lässt sich der Kuchen auch sicher transportieren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Schweinehack
1 kg Weisskohl
1 El. Schmalz
4  Eier
1 El. Paprika
3 klein. Tomaten
2  Zwiebeln
2  Gruene Paprikaschoten
100 g Reis
1  Knoblauchzehe
50 g Raeucherspeck
200 g Saure Sahne
Zubereitung des Kochrezept Kalocsaer Kohlpfanne:

Rezept - Kalocsaer Kohlpfanne
In Stuecke geschnittenen Kohl in Salzwasser halbgar kochen, abtropfen lasen. Reis halbweich kochen, auch abtropfen lasen. Den kleingeschnittenen Speck im Schmalz auslassen und darin die Zwiebeln glasig duensten. Paprikapulver und Hackfleisch zugeben. Salzen, 10 min duensten. Fleisch, Reis, geschnittene Tomaten, Paprikaschoten und Kohl in eine Auflaufform geben. Eier mit Sahne und Paprikapulver verquirlen, Auflauf damit begiessen. 45 min bei mittlerer Hitze backen. * Quelle: verschollen -gepostet: H.Thomas Maerz 96 Stichworte: Auflauf, Weisskohl, Hackfleisch, Ungarn, P4

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