|
|
| Kochrezept / Rezept Kalbsleber-Pastete. |
|
| Rezept Hits: 4365 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Reife Honigmelonen !
Reife Honigmelonen sind gelbgrün bis blassgelb. Auf keinen Fall sollten sie grün sein, dann sind sie auf jeden Fall noch unreif. Sie können Sie auch schütteln. Ist die Melone reif, dann hört man innen die Samen rasseln. Außerdem duftet die reife Frucht sehr lecker. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Kalbsleber | | 3/4 kg Schweinefleisch | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Majoran | | 1 gross. Zwiebel | | 4 Eier; bis 1/4 mehr | | 1/4 kg Speck | | - - Speckscheiben; oder Fett |
| Zubereitung des Kochrezept Kalbsleber-Pastete.: |
Rezept - Kalbsleber-Pastete.
1 kg frische Kalbsleber und 3/4 kg mittelfestes Schweinefleisch
treibt man zweimal durch die Fleischmaschine, würzt mit Salz,
Pfeffer, Majoran und einer großen, geriebenen Zwiebel, fügt noch 4
bis 5 zerschlagene Eier und 1/4 kg feinwürfelig geschnittenen Speck
hinzu, mengt alles recht gut untereinander, füllt die Masse in die
mit feinen Speckscheiben ausgelegten oder mit Fett ausgestrichenen
Sturzgläser und sterilisiert 2 Stunden bei 100 Grad.
Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher
: Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Aussig
erfaßt: Sabine Becker, 4. Juni 2000
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kürbis die Farbenfrohe Beerenfrucht
Jetzt prangen sie wieder in allen Farben des Herbstes: leuchtend orange, sonnengelb, aber auch noch dunkelgrün, mit oder ohne Streifen, rund, oval, mit merkwürdigen Auswüchsen. Die Rede ist von Kürbissen. | | Thema 6302 mal gelesen | 28.02.2007 | weiter lesen |  | Start in die Grillsaison - mit Kugelgrill & Co.
Sobald die Tage länger werden und die Sonne ihre Strahlen wieder einsetzt, kommt die heiß ersehnte Zeit für das Grillen. Seit Menschengedenken, beziehungsweise seit Verwendung des Feuers hat sich über die Jahrtausende eine richtige Grillkultur entwickelt. | | Thema 7936 mal gelesen | 02.06.2010 | weiter lesen |  | Weintrauben gekocht oder als Dessert mit Rezeptideen
In der Hitliste der beliebtesten Obstsorten haben die Weintrauben die Birnen hinter sich gelassen und einen sauberen fünften Platz ergattert. | | Thema 7248 mal gelesen | 08.10.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|