| Kochrezept / Rezept Kalbsleber gebraten. |
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Küchentipp: Keine matschigen Erdbeeren !
Erdbeeren immer erst waschen, dann putzen. Sie saugen sonst zuviel Wasser auf und werden matschig.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
31.05.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
01.06.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Kalbsleber |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 50 g Butter |
| 50 g Fett |
| - - Zwiebelscheiben |
| Zubereitung des Kochrezept Kalbsleber gebraten.: |
Rezept - Kalbsleber gebraten.
Eine Kalbsleber wird in kaltes Wasser gelegt, abgehäutet, in
gleichmäßige, 1 1/2 cm starke Scheiben geschnitten und mit Salz und
Pfeffer bestreut. In einer flachen Pfanne läßt man 10 dkg Butter und
Ceres heiß werden, legt die Scheiben hinein, gibt einige
Zwiebelscheiben dazu und brät sie bei schwachem Feuer auf jeder Seite
4 Minuten. Man serviert sie mit Kartoffeln oder verschiedenem Gemüse.
Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher
: Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Aussig
erfaßt: Sabine Becker, 9. Mai 2000
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