| Kochrezept / Rezept Kalbsbraten mit Walnusssahne (Mikrowelle) |
|
| Rezept Hits: 2157 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Eine Prise Salz, damit es süßer schmeckt !
Wenn der Eigengeschmack noch verstärkt werden soll, dann geben Sie an süße Speisen eine Prise Salz. An salzige Gerichte geben Sie eine Prise Zucker. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1000 g Kalbsbraten a.d. Keule |
| - - Salz + Pfeffer |
| - - Mehl z. Bestäuben |
| 1 Ei |
| 100 g Walnusskerne; gehackt |
| - - Für Die Walnusssahne |
| 125 ml Sahne |
| 150 g Creme fraîche |
| 50 g Walnusskerne; gehackt |
| 1 Knoblauchzehe; gepreßt |
| - - Salz + Pfeffer |
| - - Renate Schnapka am 05.07.97 |
| Zubereitung des Kochrezept Kalbsbraten mit Walnusssahne (Mikrowelle): |
Rezept - Kalbsbraten mit Walnusssahne (Mikrowelle)
Kalbsbraten mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Mehl bestäuben. Das Ei
verquirlen und den Braten darin wenden. Danach in den gehackten Nüssen
wälzen und diese gut festdrücken. In eine gefettete Glasform legen und
diese in die Fettpfanne stellen. Mit der Kombination Grill Stufe 1
(schwach) und 440 Watt ohne Abdeckung in 25-30 Min. garen.
Nach der halben Garzeit wenden. Nach Beendigung der Garzeit den Braten in
Alufolie gewickelt noch 10-15 Min. ruhen lassen.
Für die Walnusssahne die Sahne schlagen und mit den übrigen Zutaten
verrühren. Die Sahne separat zum Fleisch servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|