Rezept Kalbfleischsauce zu Nudeln Saucen

Kochrezept / Rezept Kalbfleischsauce zu Nudeln

Kalbfleischsauce zu Nudeln
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Küchentipp: Das Eigelb bleibt in der Mitte !
Wenn Sie russische oder gefüllte Eier machen, drehen Sie die Eier während des Kochens hin und wieder um, damit das Eigelb in der Mitte erstarrt.

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Start

Datum

Titel & Details

19:00:00

27.05.2012

Unter unserem Himmel

17:20:00

02.06.2012

Kochen mit Martina und Moritz

06:40:00

03.06.2012

Kochen mit Martina und Moritz

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

375 g Kalbfleischhack

20 g Butter oder Margarine

200 g Erbsen (TK oder frisch)

1 Becher Schlagsahne (200 g)

2 El. Weinbrand

50 g frisch geriebener Parmesankaese

- - Salz

- - frisch gemahlener Pfeffer

1 Prise Muskat

1 Bd. Petersilie

Zubereitung des Kochrezept Kalbfleischsauce zu Nudeln:

Rezept - Kalbfleischsauce zu Nudeln

Hackfleisch in heissem Fett bei mittlerer Hitze kruemelig anduensten, aber nicht braun werden lassen. Erbsen, Sahne, Weinbrand und Kaese zugeben. Bei kleiner Hitze in der offenen Pfanne etwa fuenf Minuten kochen. Abschmecken. Gehackte Petersilie unterheben. * Pro Person ca. 550 Kalorien / 2303 Joule ** Article: 108 of zer.t-netz.essen From: c.bluehm@link-f.comlink.de Stichworte: ZER, Kalbfleisch, Saucen, Nudeln

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