| Kochrezept / Rezept Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie) |
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Küchentipp: Geschlagener Strudelteig !
Die wichtigste Voraussetzung für Strudelteig ist, dass er gut durchgeknetet wird. Schlagen Sie ihn 50 mal auf ein bemehltes Brett. Am besten, Sie wellen den Strudelteig auf einem bemehlten Leinentuch aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Teig: |
| 250 g Mehl |
| 1/2 Tl. Salz |
| 3 El. Weisswein o. Wasser |
| 150 g Butter oder Schmalz (kalt) |
| - - Fuellung: |
| 400 g Kalbfleisch |
| 400 g Schinken in Scheiben |
| - - 4 - 6 Schalotten |
| 200 g Champignons |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| - - Salz, schwarzer Pfeffer |
| 1/8 l Fleischbruehe |
| Zubereitung des Kochrezept Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie): |
Rezept - Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie)
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