| Kochrezept / Rezept Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie) |
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Küchentipp: Erbsen !
Frische Erbsen schmecken besser, wenn sie in der Schote gekocht werden. Außerdem erspart man sich damit viel Arbeit, denn beim Kochen lösen sich Erbsen selbst heraus, und die Schoten schwimmen oben. Frische Erbsen verlieren beim Kochen ihre schöne grüne Farbe nicht, wenn Sie in das Kochwasser ein Stück Würfelzucker geben.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Teig: |
| 250 g Mehl |
| 1/2 Tl. Salz |
| 3 El. Weisswein o. Wasser |
| 150 g Butter oder Schmalz (kalt) |
| - - Fuellung: |
| 400 g Kalbfleisch |
| 400 g Schinken in Scheiben |
| - - 4 - 6 Schalotten |
| 200 g Champignons |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| - - Salz, schwarzer Pfeffer |
| 1/8 l Fleischbruehe |
| Zubereitung des Kochrezept Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie): |
Rezept - Kalbfleisch-Schinken-Pastete (Veal And Ham Pie)
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