| Kochrezept / Rezept Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensosse) |
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Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Spareribs vom Rind, ohne Fett in 5 cm breite Stuecke |
| - - geschnitten |
| 4 El. Sojasosse |
| 450 ml Wasser |
| 2 Tl. Sesamoel |
| 2 El. Sesamsamen |
| 1 El. Zucker |
| 1 Tl. Schwarzer Pfeffer; frisch gemahlen |
| 1 Tl. Knoblauch; zerdrueckt |
| 100 g Kastanien; feingehackt |
| 100 g Bambussprossen |
| Zubereitung des Kochrezept Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensosse): |
Rezept - Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensosse)
Das Rindfleisch 5 Minuten lang vorkochen, abtropfen lassen und
beiseite stellen.
Sosse:
Saemtliche Zutaten in einen Topf geben, gut verruehren und zum Kochen
bringen. Dann das Rindfleisch zugeben und erneut schwach aufkochen.
Auf kleiner Flamme 30 Minuten schwach kochen lassen oder so lange,
bis das Fleisch weich ist.
Heiss auftragen.
* Quelle: Gepostet: Beate Joerg Blume
2:2447/103.22 23.10.94
Stichworte: Fleisch, Rind, Kastanie, Bambus, Korea, P4
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