Rezept Kaiserstühler Schneckennest

 
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Kaiserstühler Schneckennest

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Küchentipp: Stecker raus im Urlaub !
Wenn sie Verreisen, dann ziehen Sie den Stecker Ihres Kühlschrankes heraus. Das Eisfach lassen sie abtauen und wischen den gesamten Innenraum mit Essig aus. Die Tür lassen Sie während Ihrer Abwesenheit offen stehen, dann kann es nicht muffig riechen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4 gross. Scheiben frisches, helles Weizenmischbrot
24  Weinbergschnecken
150 g Butter
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Dill
1 Bd. Schnittlauch
1 El. Zitronensaft
1/2  geriebene Zwiebel 4 gepreßte Knoblauchzehen
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Kaiserstühler Schneckennest:

Rezept - Kaiserstühler Schneckennest
Kräuterbutter aus den angegebenen Zutaten zubereiten, zu einer Rolle formen und in Folie verpackt im Kühlschrank fest werden lassen. Das frische Bauernbrot in gut fingerdicke Scheiben schneiden und auf feuerfeste Teller legen. In jede Scheibe 6 Vertiefungen drücken, je eine Schnecke hineingeben und mit einer Scheiben Kräuterbutter abdecken. Im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 15 Minuten backen. Dazu schmeckt ein Weißhebst aus dem Kaiserstuhl.

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