| Kochrezept / Rezept Kaiserstühler Schneckennest |
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Küchentipp: Puder für die Gummidichtung !
Reiben Sie die Gummidichtung an der Kühlschranktür ab und zu mit etwas Talkum-Puder ein, damit sie geschmeidig bleibt. Der Gummi wird sonst brüchig, und die Kühlschranktür schließt nicht mehr richtig. Es wird mehr Energie verbraucht als notwendig.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 gross. Scheiben frisches, helles Weizenmischbrot |
| 24 Weinbergschnecken |
| 150 g Butter |
| 1 Bd. Petersilie |
| 1 Bd. Dill |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 1 El. Zitronensaft |
| 1/2 geriebene Zwiebel 4 gepreßte Knoblauchzehen |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kaiserstühler Schneckennest: |
Rezept - Kaiserstühler Schneckennest
Kräuterbutter aus den angegebenen Zutaten zubereiten, zu einer Rolle formen
und in Folie verpackt im Kühlschrank fest werden lassen.
Das frische Bauernbrot in gut fingerdicke Scheiben schneiden und auf
feuerfeste Teller legen.
In jede Scheibe 6 Vertiefungen drücken, je eine Schnecke hineingeben und
mit einer Scheiben Kräuterbutter abdecken. Im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa
15 Minuten backen.
Dazu schmeckt ein Weißhebst aus dem Kaiserstuhl.
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