| Kochrezept / Rezept Kahlua-Eistorte |
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| Rezept Hits: 9270 |
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Küchentipp: Wacholder !
Stärkend, beruhigend, tonisierend; z.B. bei nervösen Störungen.
Passt gut zu Rosmarin und Zypresse. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:05:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 250 g Schokoladenkekse ohne Fuellung |
| 1/2 Tas. Butter, zerlassen |
| 10 El. Kahlua (Kaffeelikoer) |
| 1 Tl. Expressopulver, instant |
| 100 g halbbittere Schokolade gerieben |
| 1 El. Butter |
| 600 ml Eiscrem (Vanille, Mokka oder Straciatella) |
| 600 ml Schokoladeneis |
| 3/4 Tas. Schlagsahne, geschlagen |
| Zubereitung des Kochrezept Kahlua-Eistorte: |
Rezept - Kahlua-Eistorte
Die Hälfte der Kekse zerbrückeln und in den Mixer geben. Zu feinen
Bröseln verarbeiten. Mit der anderen Hälfte genauso verfahren.
Zerlassene Butter und Brösel im Mixer vermischen, immer wieder
an- und ausschalten (Pulsmethode).
Krümelmasse gleichmäßig auf den Boden und an den Rand einer 26-cm
Springform pressen. Bei 160 Grad C 10 Minuten backen.
Vollständig auskühlen lassen.
6 EL Kahlua mit dem Espressopulver in einem kleinen Topf erwärmen,
bis sich das Pulver völlig aufgelöst hat. Schokolade und den
Eßlöffel Butter dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
Völlig abkühlen lassen.
Vanilleeis in eine Rührschüssel geben und etwas antauen lassen.
2 EL Kahlua hinzugießen, mit dem elektrischen Handrührer
(oder in der Küchenmaschine) durchrühren.
Auf den Schokokrümelboden streichen und ins Gefriergerät stellen,
bis die Masse fest gefroren ist. Schokoladenmischung daraufstreichen,
erneut gefrieren.
Schokoladneneiscreme auf die gleiche Weise wie die Vanilleeiscreme
mit 2 EL Kahlua vermischen, auf die Schokoladenschicht streichen,
gefrieren, bis sie fest ist.
Zum Servieren mit dem Spritzbeutel einen Schlagsahhnerand auf die Torte
spritzen.
Quelle: Mm-recipes Digest V6 #39
übersetzt von Petra
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