| Kochrezept / Rezept Kaeswehe |
|
| Rezept Hits: 2017 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Bratwürste !
Bratwürste platzen und schrumpfen nicht beim Braten, wenn sie vorher mit kochendem Wasser überbrüht wurden. Gut abtrocknen. Oder man wendet sie vor dem Braten leicht in Mehl. Oder Sie stechen die Würste mit einer Gabel ein. Besonders zu empfehlen bei sehr fetten Würsten! |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Pckg Blaetterteig ca. 600 gr. (tiefgefroren) |
| 250 g Schinkenspeck |
| 2 Gemuesezwiebeln |
| 250 g Scheiblettenkaese |
| 4 El. Semmelmehl |
| 2 Becher Schmand |
| 3 Eier |
| 1 gestr. Tl. Paprikapulver |
| 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Kaeswehe: |
Rezept - Kaeswehe
Ein Backblech duenn einfetten, mit Wasser befeuchten und den
Blaetterteig auf das Backblech legen.
Nachdem der Blaetterteig angetaut ist, die Raender der einzelnen
Blaetterteigplatten zusammendruecken und am Backblechrand hochdruecken.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden, glasig duensten und abkuehlen lassen.
Den Schinkenspeck und den Scheiblettenkaese in Streifen schneiden.
Nun 4 Essloeffel Semmelmehl ueber den Blaetterteig streuen, die
geduensteten Zwiebelringe darueber verteilen.
Die Schinkenspeckstreifen gitterfoermig ueber die Zwiebelringe
verteilen, die Kaesestreifen ebenfalls.
Anschliessend die Eier mit dem Schmand verruehren und das
Paprikapulver mit der gehackten Petersilie dazugeben. Das Ganze ueber
das belegte Backblech giessen.
Backzeit: ca. 40 - 50 Minuten Gasherd Stufe 4 / E - Herd 195GradC
** From: dr_jekyll@kds.zer.sub.org
Date: Tue, 12 Apr 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Kaesegerichte, Kuchen, Herzhaft, Blaetterteig,
Zer
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|