| Kochrezept / Rezept Kaesetopf "Westfaelischer Art" |
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Küchentipp: Angestoßene Eier !
Sind die Eier leicht angestoßen, haben sie die unangenehme Eigenschaft in der Schachtel kleben zu bleiben und beim Herausnehmen vollends zu zerbrechen. Machen Sie die Schachtel nass, dann lassen sie sich recht einfach lösen. Die angeknacksten Eier lassen sich nicht nur für Spiegel- oder Rührei verwenden. Sie können sie auch kochen, wenn Sie sie fest in Alufolie einwickeln und dem Kochwasser etwas Essig zusetzen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 1 kg Gehacktes |
| 200 g Schmelzkaese; oder Sahnekaese |
| 400 g Kraeuterkaese |
| 4 Stangen Porree |
| 6 Grosse Zwiebeln |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Dos. Champignons oder grosses Glas |
| 1 1/2 l Wasser; evtl. mehr |
| 3 Wuerfel Suppenbruehe |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesetopf "Westfaelischer Art": |
Rezept - Kaesetopf "Westfaelischer Art"
Gehacktes kruemelig anbraten. Porree und Zwiebel mit ein wenig
Wasser duensten; Gehacktes mit Zwiebel mischen und 1/2 Stunde koecheln
lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann Kaese zufuegen.
Erst u n m i t t e l b a r vor der Mahlzeit die Champignons zugeben.
Erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen!
* Quelle: Im Muensterland gesehen Ins MM-Format gesetzt
von: Josef Wolf FIDO: @ 2:246/1810.10
** Gepostet von Josef Wolf
Date: Thu, 08 Dec 1994
Stichworte: Hauptspeise, Suppe, P10
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