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| Kochrezept / Rezept Kaesesuppe mit Fleischkloesschen |
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| Rezept Hits: 1917 |
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Küchentipp: Würzen ohne Salz !
Besonders wenn man unter hohem Blutdruck leidet, sollte man mit Salz sehr sparsam umgehen. Mischen Sie sich selber eine salzlose Kräutermischung. Nehmen Sie jeweils 2,5 Teelöffel Paprika-, Knoblauch- und Senfpulver, 5 Teelöffel Zwiebelpulver und 0,5 Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer. Geben Sie die Mischung in einen Streuer, und Sie haben Ihre Würze immer zur Hand.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Hackfleisch, gemischt | | 2 El. Semmelbroesel | | 1 mittl. Knoblauchzehe | | 1 mittl. Zwiebel | | 1 Ei | | 1 El. Kraeutersenf | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 3 gross. Zwiebeln | | 2 El. Butter | | 2 El. Mehl | | 1 Bd. Lauchzwiebeln | | 200 g Kraeuterschmelzkaese | | 2 Tl. Bruehe instant | | - - Salz | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesesuppe mit Fleischkloesschen: |
Rezept - Kaesesuppe mit Fleischkloesschen
Kloesschen: Knoblauch und Zwiebeln sehr fein hacken und mit Hackfleisch,
Semmelbroesel, Ei und Senf verkneten, mit Salz und Pfeffer wuerzen; zu kleinen
Kloessen formen und in 1 l koechelndem Salzwasser 5-8' gar ziehen lassen.
Kloesse
herausnehmen und Bruehe aufheben.
Suppe: Zwiebeln wuerfeln und glasig duensten, mit dem Mehl ueberpudern. Die
Klossbruehe portionsweise zugeben und aufkochen lassen. Lauchzwiebeln in Ringe
schneiden. Den Kaese in der Suppe schmelzen lassen, Lauchzwiebeln und Kloesse
zugeben und kurz aufkochen. Mit Bruehe instant, Salz und Pfeffer abschmecken.
:Pro Person ca. : 520 kcal
** Gepostet von Rainer Schwarzkopf
Stichworte: Suppe, Hack, Kaese, P4
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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