| Kochrezept / Rezept Kaesesuppe II |
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Küchentipp: Leckere Waffeln auflockern
!
Mit Buttermilch und einer Prise Backpulver, anstelle der Milch, werden Waffeln leicht und locker. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 El. oel |
| 2 Karotten, gerieben |
| 1 Zwiebel, klein gehackt |
| 1 Stange Lauch, in duenne Ringe geschnitten |
| 1 gruene Paprikaschote, klein gehackt |
| 40 g Mehl |
| 1/2 l Gemuesebruehe |
| 1 ei Sojasauce |
| 1/2 l Milch |
| 200 g mittelalter Gouda oder Emmentaler |
| - - in kleine Wuerfel geschnitten |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesesuppe II: |
Rezept - Kaesesuppe II
Die Karotten werden im Oel 5 min. angeduenstet, bevor man das andere
Gemuese zugibt und weitere 5 min. mitduenstet. Unter Ruehren das Mehl
zugeben und nach 5 min. Gemuesebruehe und Sojasauce.
Nun kochen, bis die Fluessigkeit eindickt. Ruehren nicht vergessen! Zum
Schluss noch Milch und Kaese zugeben und mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Die Suppe schmeckt am besten, wenn der Kaese noch nicht
ganz geschmolzen ist.
Erfasser:
Stichworte: Vegetarisch, Suppe, Kaese, P4
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