| Kochrezept / Rezept Käsesoße mit Weißwein |
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Küchentipp: Keine angebrannt Milch !
Spülen Sie den Milchtopf mit Wasser aus, bevor Sie Milch einfüllen. Sie kann dann nicht mehr anbrennen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel |
| 4 Knoblauchzehen |
| 1 Chilischote |
| 1 Bd. glatte Petersilie |
| 4 El. Olivenöl |
| 3 El. Weißwein |
| - - Salz |
| 1 Dos. geschälte |
| - - Tomaten (Abtropfgewicht etwa 250 g) |
| 100 g Gorgonzola |
| Zubereitung des Kochrezept Käsesoße mit Weißwein: |
Rezept - Käsesoße mit Weißwein
Zwiebel, Knoblauchzehen und entkernte Chilischote in feine Würfel
schneiden, Petersilie hacken. Die Hälfte des Knoblauchs und der
Petersilie beiseite stellen. Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch,
Chilischote und Petersilie darin andünsten, Wein und Salz dazugeben.
Tomaten mit Saft pürieren, hinzufügen und aufkochen. Gorgonzola
zerkleinern, mit restlichem Knoblauch und Petersilie dazugeben und
zu einer glatten Soße verrühren.
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