| Kochrezept / Rezept Käsesoße mit Rucola |
|
| Rezept Hits: 5297 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Lauch !
bekämpft Bakterien im Darmtrakt, durch sein Lauchöl, fördert es die regenerierung und Aufbau der Galle |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| 19:00:00 |
20.02.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 60 g Parmesankäse, (evtl. mehr) |
| 60 g Bel Paese, (evtl. mehr) |
| 60 g Provolone, (evtl. mehr) |
| 60 g Pecorino, (evtl. mehr) |
| - - (oder Gruyère, Raclettekäse, |
| - - Emmentaler und Gouda) |
| 1 Bd. Rucola (Rauke, 100 g) |
| 30 g Pinienkerne |
| 1/4 l Geflügelfond (aus dem Glas) |
| 1 Glas Schlagsahne (250 g) |
| - - Muskatnuß, frisch gerieben |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| 400 g Nudeln |
| - - (z. B. Spaghetti oder |
| - - Papardelle: breite Bandnudeln). |
| Zubereitung des Kochrezept Käsesoße mit Rucola: |
Rezept - Käsesoße mit Rucola
1. Käse reiben oder fein raspeln. Rucola putzen, waschen,
abtropfen lassen und grob zerkleinern. Pinienkerne rösten.
2. Fond in einem Topf zur Hälfte einkochen lassen. Inzwischen
Nudeln kochen.
3. Sahne zum Fond gießen, aufkochen. Käse zufügen, unter Rühren
schmelzen lassen. Soße abschmecken, mit Rucola, Pinienkernen und
Nudeln anrichten.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|