| Kochrezept / Rezept Kaesesauce |
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Küchentipp: Keine Feuchtigkeit im Gemüsefach !
Wenn Sie den Boden des Gemüsefachs im Kühlschrank mit saugfähigem Küchenpapier auslegen, wird die Feuchtigkeit aufgesogen. Die Papiertücher sollten öfter gewechselt werden. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 30 g Margarine |
| 2 El. Mehl |
| 300 ml Gemuesefond (Glas) |
| 200 ml Fettarme Milch |
| 100 g Schmelzkaese |
| - - Wenig Salz |
| - - Weisser Pfeffer, frisch gemahlen |
| - - Muskatnuss, gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesesauce: |
Rezept - Kaesesauce
Die Margarine in einem Topf zerlassen, das Mehl darin
anschwitzen. Mit Gemuesefond und der Milch abloeschen. Die Sauce
unter staendigem Ruehren kurz aufkochen. Den Schmelzkaese
unerruehren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Passend z.B. zu Zucchinipuffer.
01.04.1994 (Kf)
Erfasser:
Stichworte: Saucen, Kaese, P1
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