| Kochrezept / Rezept Kaesesalat |
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Küchentipp: Dem Knoblauch die Schärfe genommen !
Wenn man die grünen Triebe aus der Knoblauchzehe entfernt, verschwindet damit ein Teil seines intensiven Geruchs. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Ziegenkaese; (Ziegenrolle) |
| 8 Schwarze Oliven |
| 10 Pinienkerne |
| - - Gemischte Salate: z.B. Lollo Rosso, Eichblatt, Feldsalat, Radicchio, |
| - - Frisee |
| - - Fenchelknolle |
| - - Frische Champignons |
| - - Pfeffer; gemoerst |
| 3 El. Olivenoel |
| 1 El. Balsamessig; |
| - - beste Qualitaet Fl. 0,2 l nicht unter 10 DM |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesesalat: |
Rezept - Kaesesalat
Den Ziegenkaese in Scheiben schneiden und im Backofen ueberbacken, so
dass er leicht zerlaeuft.
Die Pinienkerne in Olivenoel braun duensten.
Die Salate auf einem Teller anrichten. Kaese, Pinienkerne und die
Oliven darauf verteilen und die Vinaigrette darueber geben.
* NORDTEXT - 16.05.94; DAS!-Rezept
** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.fido.sub.org
Date: Mon, 16 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Salat, P1
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