| Kochrezept / Rezept Kaeserollen auf Pumpernickel |
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Küchentipp: Löffeltest !
Garprobe bei Braten: mit einem Löffel auf den Braten drücken. Gibt das Fleisch stark nach, ist es innen noch roh, gibt es leicht nach, ist es medium, gibt es kaum mehr nach, ist es durchgebraten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 24 Portionen / Stück |
| 10 Scheib. Schmelzkaese |
| 5 Kopfsalatblaetter |
| 1 Boursin-Kase mit Pfeffer Kraeuterfrischkaese |
| 2 El. Kraeuter; gehackt z.B. Petersilie, Dill |
| 1 klein. Salatgurke |
| 12 Scheib. Pumpernickel |
| 1 Bd. Dill |
| 1 El. Eingelegte Pfefferkoerner rot oder gruen |
| - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Kaeserollen auf Pumpernickel: |
Rezept - Kaeserollen auf Pumpernickel
Den Schmelzkaese auf Klarsichtfolie zu einem laenglichen Rechteck
auslegen (2x5 Scheiben nebeneinander). Die Salatblaetter darauf
verteilen. Den Boursin mit den Kraeutern mischen. Auf den
Salatblaettern ausstreichen. Die Kaesescheiben mit Hilfe der Folie
satt aufrollen. Kuehlstellen. Die Gurke in duenne Scheiben schneiden.
Mit einem runden Ausstecher von ca. 4 cm Durchmesser aus den
Pwnpernickelscheiben Rondellen ausstechen. Jeweils mit einer
Gurkenscheibe belegen. Die Kaeserolle mit einem scharfen Messer in
Scheiben schneiden. Auf die Gurken legen. Jedes Kaesebroetchen mit
Dill und Pfefferkoernern garnieren.
:Fingerprint: 21357738,101318739,Ambrosia
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